鱼塘泡沫的产生原理及应对措施：水面泡沫可以判断水质的潜在问题
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泡沫，本来是大家常见的一种现象，搅拌肥皂水可以产生泡沫，打开啤酒盖即有大量泡沫产生。在水体里，水分子之间都有一定的力量来相互转移，我们称为表面张力。但是随着养殖过程的持续，会有很多有机质溶解在水体里，这些有机质让牵扯力变小，这时候空气就渗漏进来而形成气泡乃至泡沫。
对于增氧机打出的水花以及泡沫产生的原理及其应对办法，本文搜集摘录相关文章资料并结合生产实践，汇总整理如下，仅供参考。
一、泡沫形成的原因
在养殖过程中，水体表面经常看到各种泡沫。有白的绿的黑的黄的褐的、有厚的薄的，等等。水里有不同的泡沫，产生的原因也是不尽相同。从泡沫上可以看出水体的状态和走向。鱼池水常起泡沫是不正常而且不好的事情，池塘出现泡沫是因水体表面张力过大所致，一般是水中有机物太多，尤其是蛋白质成份含量太高所致，这是水开始变坏的表现。
池塘里之所以有泡沫存在，是因为水里产生了某些有机物或者表面活性剂，增大了表面张力，所以产生了大量的泡沫。但是，同时需要注意的是，有机物种类繁多，某些有机物过多时，不仅不会产生泡沫还会减少泡沫。
养殖水体中不良泡沫或者泡沫过多的原因主要有养殖水体中的藻类老化，溶解的有机质较多等原因造成。因此，可以归纳出池塘出现泡沫的主要原因是：1.水体老化、发粘，水体自净能力差。2.菌相和藻相不平衡。3.底层有机质多，翻底严重。4.藻类过量繁殖，倒藻。5.其它。
二、增氧机打起水花泡沫的原理：水体氮循环超负荷
增氧机打起的水花(水浪)是由一个个没有破裂的泡沫所组成，泡沫多，水花线自然就长。水体产生单纯的水花当属正常，而泡沫多、泡沫比较难破裂（水花线长）则意味着水体里一些微生物的代谢有机物已经大量堆积了，微生物已经无力继续及时、有效的分解净化水体中的含氮有机物，水体的氮循环已经处于超负荷状态了。
水体有机物少的水体的确会水花少或者没有水花。只有含氮有机物由于池塘的理化条件限制，不能够再分解下去了才会导致水花线长。也就是说，有机物的量已经超过了池塘微生物的正常净化能力就可能产生异常的水花。所以，当水体水花线长、甚至泡沫铺满池塘的时候，表明池水氮循环已经超负荷，不能够单单靠泼洒微生物来解决这个问题，只能够把水体的有机肥含量降低到微生物能够净化的程度。
三、常见泡沫：通过水花泡沫的颜色及形状粗略了解池塘的真相
在增氧机开动后，空气和水混合自然会打出水花，由于水性及其粘度等理化性质的不一样，就会形成不同的水花线和水花及泡沫。下面带大家来认识泡沫的世界，认识一下鱼塘增氧机打起的泡沫！常见的有以下几种情形：
1.正常的增氧机泡沫
正常水质泡沫的特征：增氧机打出的泡沫为白色，为碎花状，无粘稠状，关停增氧机后，很容易散开。正常增氧机打起来的气泡，在离增氧机2-4米左右即散开消失。如果水色浓的，水花也略带颜色。
2.藻类老化的泡沫
表现为泡沫的颜色是黄褐色或绿色，硅藻为黄褐色，绿藻为绿色，夏季高温天气下，光照强度大，藻类繁殖快速，藻类在超过30度以上的养殖水体中容易引起老化、倒藻。
3.溶解有机质过多的泡沫
通过增氧机不断搅动水体，产生的气浮分离作用，将水体中溶解的有机质分离出来，表现为泡沫的颜色是白色或黄褐色。产生的主要原因是由于近些年养殖密度的加大，投饵量也在逐渐加大，养殖水体当中的残饵，粪便过多之后，导致水中溶解的有机质过多。
(有机物过多的泡沫)
4.养殖池塘底质恶化的泡沫
在增氧机等增氧设备的搅动和水体对流等作用下，导致底泥的有机质溶解到水体中，增氧机开动时间一长，泡沫就不断聚集。泡沫多的池塘养殖水体的水色通常都很浓，水色偏老。
5.水花线特别短的泡沫
水色比较正常，但是增氧机打出来的水花不足两米，看起来感觉像是增氧机打不动一样：
水花线特别短的池塘，这种情况的原因是水体太过粘稠。问题还是出在有机物过多，而且是水体里的底质污染有点严重了。养鸭的池塘极易出现此种水花。这种情况下，即使水色很好看，晚上是很容易缺氧的，也要注意亚硝酸氨氮是否超标（十有八九都是超标）。另外，出现这种水，虾很容易蜕壳不遂，鱼经常得各类寄生虫。
6.水体分层的泡沫
出来的水花和旁边的水色，可以看到明显的不一样。水花线明显更淡。
来看水花线对比图片，左边是正常没有分层的增氧机泡沫，右边是分层明显的增氧机泡沫。看到这种情况的泡沫，意味着水体底层缺乏藻类，甚至意味着水体底层在缺氧。很多人都麻痹大意，要格外注意。
7.封闭水面的泡沫
增氧机打出的泡沫极多，严重者封闭全部水面。当水面的泡沫太多时，会造成空气中的氧气无法溶解到水里，从而导致水体急性缺氧。这种极端的情况，是因为水体里有机物和死藻过多，产生了大量的表面活性剂，使得水面的表面张力非常牢固造成的。
8.有机物过多、倒藻（死藻）的泡沫
①水花线很长的泡沫：打出来的水花线，超过5米，乃至长达十几米，气泡经久不散，颜色白或者黄。
②水花颜色浓，或者泡沫颜色很浓：增氧机下部水花颜色过浓（如图左边红色方框所示），或者，打出来的气泡完全就是绿色的（如下图右边泡沫）。
以上两种情况，代表着有机物过多、倒藻（死藻）。在这种情况下，要及时处理，防止缺氧倒藻等状况发生。
9.代表藻类“亚健康状态”的泡沫
①藻类开始死亡的泡沫：这种泡沫集中在下风口，和一般白色泡沫相比，呈现白色发灰、白色轻微发黄，有时分散不集中，稍不注意藻类死亡就会增加。
（如图为藻类开始死亡的图片）
②大量死藻（或者倒藻之后）的泡沫：比起上一种泡沫，此类泡沫颜色更深，呈现较深的黄绿色、甚至发黑发灰，并且不分散，聚集一起，堆积在下风口位置。说明池塘有机质过多（发黑、发灰），藻类死亡数量较大，甚至已经处于倒藻的状态之中。
（死藻较多的泡沫）
③泡沫颜色和水色对应的死藻泡沫：出现和水色基本一致的泡沫，如图常见的绿色泡沫。绿色——绿藻的颜色、黄色——硅藻的颜色。此类泡沫代表水体之前的水色很肥，但是由于藻种单一、错误用药或者天气突变等因素，造成藻类突然死掉。
一般情况下，泡沫是不会呈现绿色的，如果发现和水色一样的绿色泡沫，代表着水体不仅有机物过多，而且单一藻类(比如硅藻、小球藻)也很多，并且开始大量死藻甚至倒藻了。
10.常见有机物多的泡沫
①土池常见有机物泡沫
②高位池常见有机物泡沫
11.死藻或者倒藻的泡沫
①轻微死藻或者即将倒藻的泡沫：此类泡沫，泡沫有间隔距离，一个一个的清晰可见，颜色一般为灰白或土黄色。
此种泡沫一旦产生，除了有机物过多的原因以外，一般意味着池塘已经有部分倒藻（死藻），或者即将倒藻（死藻）。
②严重倒藻（死藻）的泡沫：此类泡沫，颜色土黄、灰色乃至发黑，泡沫扎堆并且紧密，已经看不到气泡的形状，堆积成厚厚的一层。
图片中这种泡沫一旦产生，代表着池塘不仅有机物严重超标，而且死藻极多，甚至已经在倒藻了。
12.重金属超标引起的泡沫
此类红色或金黄色泡沫，除了意味着水体有机物过多和出现死藻以外。如果和水色完全不一致，往往还意味着池塘重金属（铁）超标。重金属一旦超标，会对鱼虾造成慢性中毒。在养殖前期看不出来，到了中后期，就会出现长不大、体质虚弱、极易发病等中毒反应。重金属严重超标的池塘，水色也很难调控和稳定。
13.水华藻类泡沫
当池塘出现蓝藻或者隐藻等有害藻类时，会在水面形成水华，随着波浪产生气泡。
14.丝状泡沫
虾池中常见下图的丝状泡沫，泡沫呈现丝状，很少气泡，丝状部分看起来很像蜘蛛丝，颜色一般为灰色。
出现这种丝状的灰色泡沫，此种泡沫往往是虾在大蜕壳产生的泡沫，代表着池塘里的虾在正常蜕壳。丝状泡沫越多，同步蜕壳的虾也就越多。
当然，在鱼池里我们偶尔也会发现这种丝状泡沫：
上图这种泡沫，一般是因为鱼体粘液脱落所致。可能是鱼体出现了寄生虫，因为寄生虫会导致鱼体产生本能反应而分泌粘液。也可能是用药过大，鱼产生了脱粘病，把粘液全脱离到水体里面了。还有在鱼严重肠炎乃至脱肛的池塘，也会发现这种丝状的泡沫。
15.水体富营养化形成的泡沫
四、泡沫观察判断注意事项
泡沫的种类繁多，代表的信息也不尽相同，在实践中，我们注意以下几个事项：
1．泡沫一定要结合池塘的水色一起观察，不要只看泡沫颜色和性状就盲目下结论。同一种泡沫在不同的池塘，产生的原因可能不一样，引起的后果也不一样。
2．理性看待泡沫，在追求高效益的今天，泡沫是无处存在的，不是说没有泡沫的池塘才是好的，也不是说有泡沫的池塘都是坏的，反之亦然。养殖到中后期，因为鱼虾的长大，相对密度的增加，喂料的增多，底质污染的日益严重，不可避免地会有泡沫的出现。我们要根据池塘的实际情况综合分析，不能因为某种泡沫不好，就盲目处理。在实践中，十全十美的水色和指标，往往意味着里面没有多少鱼虾。很多人痴迷调水，过度去看重培藻育菌，不一定是好事，水相要平衡才好。
3．泡沫是反应池塘水质、底质、乃至鱼虾状况的窗口。处理泡沫问题，我们不要盯着如何减少或者增加泡沫的表面方法，绝不是泡沫少加洗衣粉、泡沫多用油破解那么简单。而是要根据泡沫产生的原因或者根源来处理，做到既治标更治本。
五、泡沫的预防措施
１、进水。高温期多加水，多换水。增换水源是首选最好的改良手段。
2、增氧机多开。常开增氧机本来就是最好的水质调节措施。也可以使用粒粒氧沉底，增加底部溶氧，促进底部藻类生长。
3、控制投饵。喂八成饱，减少残饵余料的沉底酸化。
4、合理混养。搭配合适比例的滤食性鱼类(比如白鲢)消化富营养化，套养底层鱼类(比如鲤鱼鲫鱼)吸食残饵粪便。
5、定期使用底改剂。重视塘底有机质情况的变化，但也不能经常"底改"。可以使用过硫酸氢钾等氧化性底改，减少底部化学耗氧量。
6、定期使用菌藻制剂。重视芽孢杆菌、光合细菌等的作用，但也不能经常使用，要保持水生态系统的综合性和稳定性。
在出现严重泡沫后，有人建议使用菌藻制剂，其实在此时水质已经开始恶化，投用菌藻其作用不大甚至无用，除非有"核裂变"功能。因为仅仅一小瓶的大约10克20克的东西投放在鱼塘水里，犹如在大海里放了一滴水，在如此恶劣情况下，杯水车薪，微不足道。因此，提前防范可以使用菌藻制剂。
六、泡沫的处理方法
1、加水换水。换水是最直接最有效的办法，其道理大家均知，本文此处从略。但是要注意换水量不能太大，防止发生应激反应。
2、开启增氧机。因为藻类死掉会耗氧，并且没有其它氧气来源，因此多开增氧机是必须的。使用增氧产品也可以，建议选择多功能的沉底增氧产品，增氧的同时可以分解底泥中的有机质，降低氨氮、硫化氢的毒性。
3、改底。可以使用氧化性底改药剂，分解底沉的有机物(质)，减少底部化学耗氧量。推荐使用“过硫酸氢钾复合盐”底改类的产品改底效果好，同时能够在底部增氧并具有解毒的作用残留。施撒药品后，注意水体增氧。
4、聚合氯化铝。聚合氯化铝能解决池塘养殖水体中有机物过多的问题，用水溶解后按2斤/亩使用，或者以3克/立方米(4斤/亩)的水体浓度全池泼洒。施撒本品后，注意水体增氧。
水体中有机物过多时，一般的处理思路是首先通过物理、化学方法将水体中大量有机物沉淀下来，然后加入氧化底改剂，加快池塘的能量流动和物质循环。沉降水体中有机物的方法尤为关键，使用聚合氯化铝也应作为有效的选项之一。
5、硫代硫酸钠。硫代硫酸钠具有杀菌、解毒、改善水质的作用。用于池塘的水质改良，全池泼洒每1立方米水体用硫代硫酸钠1.5克，即每亩水体水深1米用本品1000克(2斤/亩）。施撒本品后，注意水体增氧。
一般改底前用一次硫代硫酸钠有辅助作用，一是能解毒，二是能吸附，增加水体透明度。使底改产品效果不受水体上部的影响，特别是下雨时的水浑用后效果很明显。
6、网传救急办法。人吃的食用油，不管是花生油，还是豆油，还是橄榄油，每亩用3-5两，加热后和水拌匀全池泼洒。马上就会发现所有泡沫消失。此法治标不治本，仅为救急之用。在泡沫封闭水面、鱼虾缺氧时，据说此法能解救整池鱼虾。
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